Cioccolatini ripieni

Pasqua è oramai passata da un pò di tempo, l’estate stà bussando alle porte ed io ho ancora in casa una marea di cioccolato. Che cosa facciamo, lo utilizziamo oppure…? Ma visto che in casa mia per principio non si butta via niente ho deciso di utilizzarlo per fare dei semplicissimi e velocissimi cioccolatini di cui tutti inevitabilmente vanno matti.

Il procedimente in realtà è velocissimo, inoltre io non ho temperato il cioccolato perciò si preparano veramente in 5 minuti.

E se avete l’occasione di sorseggiare un caffè in santa pace con le amiche diventano l’accompagnamentio perfetto, se invece vi ritrovate un pomeriggio con una quantità di bambini che scodinzolano  in casa allora bè…vanno ancora meglio, e saranno finiti in men che non si dica.

Ingredienti per 12 cioccolatini:

150 gr di cioccolato fondente

100 gr di cioccolato al latte

30 gr di granella di nocciole

Preparazione:

Far sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria, poi con l’aiuto di un pennello rivestire gli stampini in silicone. mettere via e lasciar asciugare bene. Intanto sciogliere sempre a bagno maria oppure se preferite al microonde il cioccolato al latte ed aggiungete la granella di nocciole. Versare il cioccolato all’interno degli stampini fino al bordo superiore. Mettere di nuovo via e lasciar solidificare bene, questa volta sarà necessario un tempo maggiore. Una volta che il cioccolato si sarà di nuovo solidificato sciogliere di nuovo il restante cioccolato fondente e con l’aiuto del pennenllo rivestire la parte superiore dello stampino in silicone. e far raffreddare nuovamente. Quando il ciocolato si sarà ricompattato di nuovo togliere i cioccolatini dagli stampini con estrema delicatezza per evitare che si rompano durante questa operazione. Fate  molta attenzione soprattutto ai bordi.