Biscotti della colazione al miele

Biscotti della colazione preparati con il miele, scorpi la ricetta per una colazione sana gustosa e leggera.

I biscotti della colazione al miele nascono dalla voglia di fare colazione con cose buone e sane. Ho provato e riprovato tantissime ricette per riuscire a trovare quella giusta.

Mi piaceva l’idea di una ricetta ricca di gusto, senza troppi grassi e zuccheri ma che rimanesse croccante e friabile perciò ho utilizzato farina tipo 2 e il miele.

I biscotti della colazione sono semplicissimi  da preparare,  bastano veramente 10 minuti e potete modificarne il sapore come meglio credete, per esempio io dovrò aggiungere un pò di cacao se voglio che mia figlia li mangi,  voi invece potete aggiungere mousli noci nocciole uvetta a seconda dei vostri gusti.

Potete conservare i biscotti in una scatola di latta oppure in un contenitore di vetro, ma io sono sicura che non ci sarà il problema di dove tenerli a lungo perchè finiranno in men che non si dica.

Biscotti della colazione al miele

 

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Prep time

15 mins

Cook time

25 mins

Total time

40 mins

 

Emanuela Martinelli: Emanuela Martinelli

Ricetta: dolci

Cucina: cucina italiana

Ingredienti

• 200 gr di farina tipo 2
• 50 gr fecola di patate
• 1 uovo
• 5 cucchiaini di miele ( io ho usato il millefiori)
• 40 gr di burro
• 1 cucchiaiono di lievito per dolci
• la scorza grattugiata di un limone (bio)
• 1 pizzico di sale marino integrale

Preparazione

1. Mettete tutti gli ingredienti nella planetarie ed impastare come una normale pastafrolla.
2. Se l'impasto dovesse risultare troppo asciutto aggiungere uno o due cucchiai di acqua.
3. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero almeno 20 minuti.
4. Riprendete l'impasto e lavoratelo brevemente sopra un piano di marmo o di acciaio.
5. Mettete sopra l'impasto un foglio di carta forno per evitare che si attacchi al mattarello.
6. Stendete l'impasto ad uno spessore di 3 o 4 mm.
7. Se non avete lo stampito rettangolare per i biacotti tagliate a rettangoli con la rotella tagliapasta e bucherellate con i rebbi della forchetta.
8. Cuocere in forno a 180 ° per 20-25 minuti.

3.5.3240

Con questa ricetta partecipo al contest di No  sugar please: Diversamente buoni